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Ascurra – Colégio São Paulo – 28/06/11 – RECEITAS DO BEM

Ascurra – Colégio São Paulo – 28/06/11 – RECEITAS DO BEM

     O projeto “Oficina de Resgate das Receitas de Família” tem o objetivo de valorizar e preservar a identidade cultural e histórica das cidades catarinenses de Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Ibirama, Indaial, Presidente Getúlio, Timbó, Rio dos Cedros e Rodeio.
     As receitas variaram com doces e salgados, desde o bolo de fubá até a torta de frango. Após, os alunos provaram e aprovaram seus quitutes.
Depois, mais receitas foram feitas para serem levadas à APAE de Rodeio, na realização da festa junina promovida pela AJS.
     Em breve, o Colégio São Paulo e a EPAGRI farão o lançamento do livro de receitas “Nossa Região, Nossa História, Nossos Sabores”, que é uma compilação com receitas que os alunos e seus familiares resgataram de cada cidade, de cada cultura.

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